2015新鲜事

2015年,小洁上6年级,继续在学校一边玩乐,一边学习。明年升上7年级后,咱们家小洁就是中学生了。目前在选择中学的十字路口上,难以抉择该用什么样的标准来衡量。小洁似乎有自己的懵懂看法,在选择理想学校的准则中,朋友和学校的学术排名位居榜首。学术排名这一项倒是在我意料之外。就目前来说,她还是个在学习上花样百出,颇让人头疼的小屁孩。什么时候开始,她也想上大家眼中的好学校去好好学习了呢?我想,身边朋友的影响应该不少。老爷让我不要高兴得太早,这场戏才刚揭开序幕。

2015年2月,我正式回到老本行的岗位上,为自己在袋鼠国的生活掀开全新的一页。虽说是投入老本行,但在工作上所面对的却多是不熟悉的领域和许多新的挑战 。

从开始义务提供服务,到后来免费提供友人专业咨询,至正式接下第一、第二、第三项工作的路上,一切都那么顺其自然的发生,一个所谓的一人公司也就在我接下项目后顺理成章的成立了。朋友的帮助和鼓励是主要成就这一切的因素。对于未来,我尚没有大规划。欧巴桑创业,资历摊出来,咱怎算也略胜一筹,但精力怎么都远远不及社会新鲜人。目前只想着一步一脚印,一路学习、一路发掘新的可能性。

十月简报

时光匆匆来到十月杪,这一年似乎过得特别快。

今年,学校比较少去,和小洁今年的班主任似乎话不太投机,偶尔碰面时话题总是很少,我又不善跟人哈拉,挺尴尬的。美术课这阵子老换时间,结果现在也懒得去了。

小洁今年的学习总结优良。到目前为止,除了我们坚持必须继续学习的中文外,在其他科目的学习上都没有问题。而且从学术评估成绩看来,小洁在各科目都应付得很好。

袋鼠国的小学教育不采用任何课本,教育部鼓励老师用电脑和iPad教学;作业在每周一发下来,最迟周五把作业交上去,周末是没有作业的。学校的作业基本没有制定规格,小朋友只需要根据题目要求,用自己的创意和想法表达出来即可;学校不会事先通知考试时间和测试范围,这里除了九年级以上的中学生以外,你一般不会看到小学生紧张坐着K书应付考试的画面。各科评估考试都着重于思考、判断和解析能力,例如,就我目前所见过的试题中,并没有那种需要经过死背硬记后才懂得回答的“是什么”的提问模式。小朋友可以从问题中做思考,理解题目后,判断正确的答案。

在这个环境中,小洁除了在学习上明显感到轻松以外,还获得很多机会表现她的长处。今年的歌舞剧公演中,小洁虽然不是扮演吃重的角色,但有个solo表现的机会。虽在舞台上临场表现稍显紧张,但演唱方面获得好评。小洁在校外参与的合唱团也快公演了。因小洁一次在班上的歌唱表演获得大家赞赏,指导老师在今次公演中,为小洁安排了领唱其中一首合唱歌曲的机会,让人鼓舞。

另外,小洁最近也获选参与区域校园领导培训课程(Leadership Training Programme),小洁校内约有十名五年级生获选到附近的一所中学,和其他小学的小朋友们一起参与培训。课程主要着重于motivation和team work。这群未来的小领导们,通过好玩的团体游戏和生动的演讲,学习如何鼓励和推动队友,并且在团队中发挥团队精神,和队友一起解决问题。我问小洁这次培训最大的收获是什么,她表示,在motivation的课题中,让她印象最深刻的一点是:"To put people up, don't put them down."希望小洁在未来的各项团体活动中,不管是不是领队,都可以学以致用,做一名积极乐观的好队员。


今年四、五年级生的野营在维州大洋路附近的Camp Kangaroobie,五天四夜的行程,项目安排得多姿多彩,又是野地夜行、又是划船等的,羡煞我也。去年差不多同样时候,第一次目送小洁被大巴载走的时候,心情很是复杂。今年第二次目送她和大队离开,除了提醒她必须时刻记得补充水份外(去年回来时,身体有脱水现象),心情没那么忐忑了。听说毕业生通常会去雪山一带,明年小洁的毕业野营可能有机会在野地踏雪,她一定非常期待!


墨尔本的房产这两年不断的涨价,东区华裔居民居多的Doncaster房价已经飙升到让人咂舌的地步,但这里举凡有房要卖,没有卖不出的。地产经纪拍卖房屋还爱搞噱头,拍卖现场有见过请来咖啡车免费招待咖啡的,最近还看到有者请来爵士乐队,在现场为你演奏爵士曲。爵士风吹啊吹,把这套老房子的身价也吹涨了,最后以近百万澳元的价位成交。

Canberra



Parliament House @ Canberra


话说咱在袋鼠国居住了一年十个月,去了不少地方观光,却还不知道联邦首都——坎京长什么样子,于是趁今次学校假期,又适逢当地年度的Floriade春季花展盛事,咱决定打包简单的行囊驱车8小时北上坎京走它一回。


上一次取Hume高速大道北上旅游是去年的夏末,放眼望去大道两旁皆是褐色的枯干草坪,景致甚是荒凉。今次北上是初春,一望无际、深浅不一的油绿草坪中,偶尔还跳出一大片金黄色的油菜花田,像一幅活泼调皮的画作,煞是赏心悦目。


坎京身为先进国首都,给我们的第一感觉是——人烟怎么那么稀少?就算是繁忙时间,路上也不堵车。市内主要商城的人潮似乎比我们家隔街购物商场里的还要少。Floriade春季花展倒是吸引不少观光团,Questacon科学馆也算热闹的。而不收费的画廊和博物院里有不少学生团由老师带队来参观考察,但公众却少得可怜。

去旅游当然少不了吃。第一天在市内意外发现了Jamie Oliver开的意大利餐厅,价位还挺大众化的。小洁给Bolognese Spaghetti一个大赞,我的墨鱼汁意大利面也很可口。第二天的晚餐主题是Outback,经过时看到店里有些人潮,想说食物应该不错,于是踏入就座。招牌鸡翅有点干,但还可以过关;BBQ排骨和意大利面却差强人意,只能安慰自己说,至少咱吃得饱。第三天的意大利餐不是什么大品牌,但口味相当不错。

四天三夜的旅行,咱花了两天在路上,两天在坎京。城市来去一个样,没什么稀奇。未来的五年如果没有特别的原因,咱应该不会再踏足坎京了。袋鼠国多的是设施完善的公园,还有美丽的国家公园和自然景致,接下来咱应该多参与和尝试各种户外活动。


2014春 • 随记

春季的第一周,连续享受了几天阳光明媚的好天气后,先是一整夜、一整天的狂风袭击,接着是一场冰雹暴雨。冰雹合着雨水凌空而降,肆无忌阐打在车上、窗上、人身上…… 处处噼啪作响,风依旧狼嚎鬼叫…… 墨尔本的天空时常跟我们开这种玩笑,见惯不怪了。

————————————————————————————

来到第二周,周末迎来温暖的好天气,咱们自然是往户外走动去。上了两小时的射击入门课程,换来第二天的手臂酸疼。

————————————————————————————

时间在忙碌中骤然飞逝,这一学期来到最后一周,接下来又有两周的 假期。我们会趁这次春假带小洁去坎京旅行,参观年度的春季花展,也多接触户外。

 ————————————————————————————

我们家这淘气好动的小家伙,如今已经长成腼腆的小姑娘,开始喜欢接触青少年小说,憧憬puppy love,提起帅气男生会腼腆含笑…… 曾经让人不知所措的小婴儿,如今在以让人措手不及的速度成长着。

————————————————————————————

今天是个阴雨天。早上去读经,好好学习上帝的话语;中午打点了老公的午餐后,约了两个好友去吃辣死不偿命的泰国菜。下午回来泡杯热茶,边听清新抒情的音乐,边敲些文字,再做点自己喜欢的事。虽是个昏暗不见阳光的一天,但我的心里有太阳。

失败的韭菜煎饼


离家2-3公里处有那么一家迷你韩国食品店,我的韩式料理食材主要都来自这儿。这家食品店的店面不大,绕店内一圈顶多十来秒钟。之所以喜欢光顾这家迷你食品店,主要是因为那个脸上永远挂着笑容、打招呼永远中气十足的韩裔老板。小店里总是萦绕着很愉快的氛围,遇到韩式料理的问题,老板也总是很乐意为我解答。

这天,嘴里惦念着韩式小吃韭菜煎饼的味道,于是又光顾了这家小店,买了一包煎饼粉,再问问老板一般韩式韭菜煎饼的配料后,回家自己动手做来解馋。


这一次做的煎饼口感差了些,大概又是因为自作聪明把蛋放多了,煎出来的都像蛋饼,少了预期的QQ口感。

处女Homemade Kaya

虽然墨尔本的亚洲市场不缺来自星马的罐装kaya,但我就是兴趣缺缺。一个充满动力、心血来潮的周五下午,我决定自己动手做kaya。搜出了存在书签中良久的kaya 食谱,一番工具和材料的准备,再经过耐心的40分钟慢火隔水搅拌后,我们终于有了homemade kaya。

满屋的椰浆kaya飘香时,那曾经熟悉的味道把我带回小时候的厨房,仿佛自己是当时那个小女孩,在搅拌着的当儿因受不住香味的诱惑,一口接着一口的偷尝味道。

在这个制作过程中,不晓得自己哪个步骤做不好了,那么耐心加目不转睛加小心翼翼做出来的kaya口感还是不够细滑。我采用的这个食谱所做出来的kaya味道不错,但对于我来说,就是嫌略甜。而嗜甜的小洁倒是很喜欢这个甜度。




这个食谱共用了3个蛋、350ml椰浆、250g细砂糖(150g加入椰浆和蛋的混合液中,另100g做成焦糖浆后,再溶入椰浆蛋混合液内)加两片香兰叶,打成小结,慢火隔水搅拌。我一刻也没有怠慢的搅拌了半小时后,混合液的颜色又浅变深,浓度变得粘稠,再继续搅拌10分钟左右后,就差不多是我喜欢的浓度了。


咱的处女homemade kaya完成后,小洁是第一个品尝成品的。仅仅是白面包上涂一层kaya的南阳style,也是那么美味!


第二天,朋友临时约了我们去公园野餐,我做了一些简易kaya puffs,带去和友人们分享。小洁当然是我最忠实的粉丝,吃得最多。有时候我很担心自己让咱小洁这么幸福的吃吃吃下去,会不会给吃成一个小胖女。


朋友们都说,老见我在做吃的,怎么都不见我身上长肉。我想了想,原因可能是因为我做了吃的,特别是甜点以后,大都会找人分享,那么吃进自己肚子里的自然就不多了。厨艺不怎么样的我,却偏爱钻进厨房做各种尝试。庆幸身边总有友人乐意当我的白老鼠,不断给我鼓励,让我可以继续的尝试。