我和老公都很爱吃的两道菜。原因很简单，第一，易备易煮；第二，味道清甜可口。把它们用我在Chatuchak周末市场买来的那一对即便宜又美观的Pfaltzgraff鸳鸯碟盛起来，就成了两道色、香、味俱全的鸳鸯菜。
鸳鸯菜
我和老公都很爱吃的两道菜。原因很简单，第一，易备易煮；第二，味道清甜可口。把它们用我在Chatuchak周末市场买来的那一对即便宜又美观的Pfaltzgraff鸳鸯碟盛起来，就成了两道色、香、味俱全的鸳鸯菜。
专业主妇
常常会遇到这样的情况。
某：“你现在从事什么行业？”
我：“我没上班。”
某：“哗，真好命，是少奶奶喽！”
我：“哪里，我只是专业的全职主妇。”
某：“这么说，你每天都待在家中？”
我：“对啊。”
某：“那不是很闷咯？”
我：“噢，不，我在家中陪孩子玩，很忙的！”
常常让我百思不解的是，为什么这么多人都认为当主妇是很闷的一件事呢？我觉得主妇这工作不但不会闷死人，认真起来的话，可比任何专业人士都要忙。
老实说，我不是一个很认真的主妇，但也已经够我忙的了。早晨为免吵醒女儿蹑手蹑脚起身后，先为自己的肚子忙，然后上网为搜罗新闻新消息忙；还有家务如扫地擦地、烫衣服等可以忙上半个美丽的早晨；女儿起身后，要开始为女儿的肚子忙，早餐加午餐，看起来简单容易，但实际上是很费时费力的，间中还要忙于陪女儿玩；有时候还要洗衣、晒衣(因为屋主把洗衣机设在女儿睡觉的房里那间厕所内，她没睡醒，我就不能洗衣服。说来真要感谢发明洗衣机的人，没有洗衣机的话，我的日子怎么过？被洗衣机这可爱的发明宠坏以后，我就再也不需要用手洗衣了，尤其是那些穿在身上很好看，但洗起来却很痛苦的牛仔裤！)；过后女儿睡午觉，我需要把一屋子乱糟糟的书本玩具收拾好，然后趁女儿睡觉时赶快准备晚餐。煮好饭菜，还要把油腻腻的厨房桌面、地板擦一擦，还有一盆肮脏油腻的厨具要洗。。。女儿没睡醒前，有点空闲时间，可以上上网，还可以看看电视剧，偶尔还可以弄点小手工艺。这不止可以陶冶一下性情，还能让女儿惊喜一下。然后是一天的盛事-- 晚餐。自己及老公的晚餐倒是很轻松简单，但让女儿吃饭至少费时半小时至一小时不等。晚上有老公在，我可以偷点闲，让老公陪女儿说说话、玩一会儿，或洗洗澡，算是联络联络感情。这样东摸摸、西摸摸的忙来忙去，转眼就到了准备睡觉的时候了。。。
我不敢想象那些拥有超过一个孩子的主妇们每天是如何过日子的。我觉得男人不该怪女人结婚生子以后待在家里变成了黄脸婆。如果有选择的话，我决定相信没有一个女人愿意变成让人唾弃的黄脸婆。当男人开始当起“主夫”的时候，不晓得“黄脸公”这个名词是不是会开始流行通用起来。
我想，下次谁要是再来问我当全职主妇到底闷不闷这问题，我是不是该建议他来当一天的主妇看看呢？
当主妇其实是有很多乐趣的，信不信由你。
某：“你现在从事什么行业？”
我：“我没上班。”
某：“哗，真好命，是少奶奶喽！”
我：“哪里，我只是专业的全职主妇。”
某：“这么说，你每天都待在家中？”
我：“对啊。”
某：“那不是很闷咯？”
我：“噢，不，我在家中陪孩子玩，很忙的！”
常常让我百思不解的是，为什么这么多人都认为当主妇是很闷的一件事呢？我觉得主妇这工作不但不会闷死人，认真起来的话，可比任何专业人士都要忙。
老实说，我不是一个很认真的主妇，但也已经够我忙的了。早晨为免吵醒女儿蹑手蹑脚起身后，先为自己的肚子忙，然后上网为搜罗新闻新消息忙；还有家务如扫地擦地、烫衣服等可以忙上半个美丽的早晨；女儿起身后，要开始为女儿的肚子忙，早餐加午餐，看起来简单容易，但实际上是很费时费力的，间中还要忙于陪女儿玩；有时候还要洗衣、晒衣(因为屋主把洗衣机设在女儿睡觉的房里那间厕所内，她没睡醒，我就不能洗衣服。说来真要感谢发明洗衣机的人，没有洗衣机的话，我的日子怎么过？被洗衣机这可爱的发明宠坏以后，我就再也不需要用手洗衣了，尤其是那些穿在身上很好看，但洗起来却很痛苦的牛仔裤！)；过后女儿睡午觉，我需要把一屋子乱糟糟的书本玩具收拾好，然后趁女儿睡觉时赶快准备晚餐。煮好饭菜，还要把油腻腻的厨房桌面、地板擦一擦，还有一盆肮脏油腻的厨具要洗。。。女儿没睡醒前，有点空闲时间，可以上上网，还可以看看电视剧，偶尔还可以弄点小手工艺。这不止可以陶冶一下性情，还能让女儿惊喜一下。然后是一天的盛事-- 晚餐。自己及老公的晚餐倒是很轻松简单，但让女儿吃饭至少费时半小时至一小时不等。晚上有老公在，我可以偷点闲，让老公陪女儿说说话、玩一会儿，或洗洗澡，算是联络联络感情。这样东摸摸、西摸摸的忙来忙去，转眼就到了准备睡觉的时候了。。。
我不敢想象那些拥有超过一个孩子的主妇们每天是如何过日子的。我觉得男人不该怪女人结婚生子以后待在家里变成了黄脸婆。如果有选择的话，我决定相信没有一个女人愿意变成让人唾弃的黄脸婆。当男人开始当起“主夫”的时候，不晓得“黄脸公”这个名词是不是会开始流行通用起来。
我想，下次谁要是再来问我当全职主妇到底闷不闷这问题，我是不是该建议他来当一天的主妇看看呢？
当主妇其实是有很多乐趣的，信不信由你。
杀螂凶手
如果有因果轮回，我相信我接下来的很多辈子将投身做蟑螂。
自从搬到曼谷这所小公寓的半年以来，我已杀死了不计其数的小蟑螂。这是我有生以来，在最短的时间内，杀死最多蟑螂的一次。每一次拿起杀虫剂，“嘶。。。”喷死这些无辜的小生命时，心里其实是相当难受的。但是常常面对这么多在厨房里逍遥自在爬来爬去的小蟑螂，你要我如何是好？视而不见吗？老实说，我真的很难做到。
小时候，有一次在小小的厕所内被几只不知从哪里突然冒出来，而且都长了翅膀的大蟑螂群体“飞行围攻”，吓得魂飞魄散，在里头大喊救命。现在讲起来，我甚至还会毛骨耸然呢！那时候，任外头的人怎么安慰劝说，我却死也不敢踏前把厕所的门拴打开。结果得劳驾父亲从外头攀过门上的横梁爬进厕所内搭救几近崩溃的我。还好旧时的厕所上面是没盖完的，而且围墙也不过七尺高左右，尚算年轻力壮的父亲可以轻易爬进来，要不我当时或许真会疯掉。
那时候的恐怖记忆，留下了严重的后遗症。往后，我只要一感觉到蟑螂的存在，我便坐立不安；睡房内只要曾经出现蟑螂的踪迹，我无论如何也要把它揪出来人道毁灭，要不然我一夜也没法睡好；若在外头见到了长翅膀的大蟑螂，我便手脚冰冷、心跳加速，尽量避而远之；若遇到非追杀大蟑螂不可的情况，我则是四肢开始发软、“心跳两百”，直到蟑螂被我喷得一动也不动的时候，还要战战兢兢的“收尸”，因为就算是蟑螂的死尸，有时候还是能令我心脏收紧、停止呼吸，恐怕它是装死的，随时一翻身，向我报复！我猜想，我和蟑螂或许是世仇，生生世世都要被这样的恶性循环折磨。
现在可好了，住在这么一间养满小蟑螂的公寓，我每见一只就杀一只，有杀错没放过，不知道要沦为多少辈子的蟑螂才还得清了！
自从搬到曼谷这所小公寓的半年以来，我已杀死了不计其数的小蟑螂。这是我有生以来，在最短的时间内，杀死最多蟑螂的一次。每一次拿起杀虫剂，“嘶。。。”喷死这些无辜的小生命时，心里其实是相当难受的。但是常常面对这么多在厨房里逍遥自在爬来爬去的小蟑螂，你要我如何是好？视而不见吗？老实说，我真的很难做到。
小时候，有一次在小小的厕所内被几只不知从哪里突然冒出来，而且都长了翅膀的大蟑螂群体“飞行围攻”，吓得魂飞魄散，在里头大喊救命。现在讲起来，我甚至还会毛骨耸然呢！那时候，任外头的人怎么安慰劝说，我却死也不敢踏前把厕所的门拴打开。结果得劳驾父亲从外头攀过门上的横梁爬进厕所内搭救几近崩溃的我。还好旧时的厕所上面是没盖完的，而且围墙也不过七尺高左右，尚算年轻力壮的父亲可以轻易爬进来，要不我当时或许真会疯掉。
那时候的恐怖记忆，留下了严重的后遗症。往后，我只要一感觉到蟑螂的存在，我便坐立不安；睡房内只要曾经出现蟑螂的踪迹，我无论如何也要把它揪出来人道毁灭，要不然我一夜也没法睡好；若在外头见到了长翅膀的大蟑螂，我便手脚冰冷、心跳加速，尽量避而远之；若遇到非追杀大蟑螂不可的情况，我则是四肢开始发软、“心跳两百”，直到蟑螂被我喷得一动也不动的时候，还要战战兢兢的“收尸”，因为就算是蟑螂的死尸，有时候还是能令我心脏收紧、停止呼吸，恐怕它是装死的，随时一翻身，向我报复！我猜想，我和蟑螂或许是世仇，生生世世都要被这样的恶性循环折磨。
现在可好了，住在这么一间养满小蟑螂的公寓，我每见一只就杀一只，有杀错没放过，不知道要沦为多少辈子的蟑螂才还得清了！
奶油蒜香小面棒
这是我亲手烘烤的奶油蒜香面包条，口碑不错，而且做法也十分简单。
所需材料：
温水(约45°C) - 1 1/3 杯 (315ml)
奶油 (室温，软化) - 3 汤匙 (45g)
面粉 - 4 杯 (550g)
盐 - 2 茶匙 (10g)
白糖 - ¼ 杯 (50g)
白芝麻 - ¼ 杯 (35g)
牛奶份 - 2 汤匙 (15g)
大蒜粉 - 1 茶匙
干Parsley碎 - 2/3 茶匙
干酵母菌 – 1 ½ 茶匙 (10g)
做法：
首先将所有干材料如面粉、盐、白糖、白芝麻、牛奶粉、大蒜粉及干Parsley碎加入大碗中，搅匀待用。将干酵母菌溶解于温水中，待溶液泛起一层泡沫后，慢慢加入备好的面粉中，同时一面拌匀至形成面团为止。
将奶油加入面团中，揉搓至面团滑顺富弹性为止，约10分钟。将面团滚圆，用一块湿布将大碗盖上，静置在温热的地方，让面团发酵松弛约30-40分钟。
面团完成发酵，膨胀松弛成双倍份量。将发酵的面团捶下，再揉搓面团，约3-5分钟。
将揉好的面团分割成大小一致、直径约2cm的小圆球。
预热烤炉，200°C，约10分钟左右 。
把小面球杆成若吸管般粗细的长形面条，并列横放在微抹油的烤盘上，每条相隔至少半寸。入烤炉烤8-10分钟，将火势转弱至160°C，再烤约10-15分钟左右，至面包条香脆即可。
烘烤出炉后待冷却，即成香脆可口的奶油蒜香面包条。放置于密封的罐中，可存放3-5天。
注：面包材料可根据个人喜好稍微调整。如不喜欢大蒜味者，可以尝试加入半至一茶匙的Ground Cinnamon，或其他香料。如果家里有新鲜的Parsley，剁碎后加入面团内，味道会更好！为了增加面包条的营养价值，我还另加入了一汤匙的黄豆及牛奶蛋白粉。
一则关于蜘蛛和甘露的小故事
这是朋友寄来的一则小故事，觉得还不错，值得花点时间读一读。
從前，有一座圓音寺，每天都有許多人上香拜佛，香火很旺。在圓音寺廟前的橫樑上有個蜘蛛結了張網，由於每天都受到香火和虔誠的祭拜的熏托，蛛蛛便有了佛性。經過了一千多年的修煉，蛛蛛佛性增加了不少。
忽然有一天，佛主光臨了圓音寺，看見這裏香火甚旺，十分高興。離開寺廟的時候，不輕易間地抬頭，看見了橫樑上的蛛蛛。佛主停下來，問這只蜘蛛：“你我相見總算是有緣，我來問你個問題，看你修煉了這一千多年來，有什麼真知拙見。怎麼樣？”
蜘蛛遇見佛主很是高興，連忙答應了。佛主問到：“世間什麼才是最珍貴的？”蜘蛛想了想，回答到：“世間最珍貴的是‘得不到’和‘已失去’。”佛主點了點頭，離開了。
就這樣又過了一千年的光景，蜘蛛依舊在圓音寺的橫樑上修煉，它的佛性大增。一日，佛主又來到寺前，對蜘蛛說道：“你可還好，一千年前的那個問題，你可有什麼更深的認識嗎？”蜘蛛說：“我覺得世間最珍貴的是‘得不到’和‘已失去’。”佛主說：“你再好好想想，我會再來找你的。”
又過了一千年，有一天，刮起了大風，風將一滴甘露吹到了蜘蛛網上。蜘蛛望著甘露，見它晶瑩透亮，很漂亮，頓生喜愛之意。蜘蛛每天看著甘露很開心，它覺得這是三千年來最開心的幾天。突然，又刮起了一陣大風，將甘露吹走了。蜘蛛一下子覺得失去了什麼，感到很寂寞和難過。這時佛主又來了，問蜘蛛：“蜘蛛這一千年，你可好好想過這個問題：世間什麼才是最珍貴的？”
蜘蛛想到了甘露，對佛主說：“世間最珍貴的是‘得不到’和‘已失去’。”佛主說：“好，既然你有這樣的認識，我讓你到人間走一朝吧。”
就這樣，蜘蛛投胎到了一個官宦家庭，成了一個富家小姐，父母為她取了個名字叫蛛兒。一晃，蛛兒到了十六歲了，已經成了個婀娜多姿的少女，長的十分漂亮，楚楚動人。
這一日，新科狀元郎甘鹿中士，皇帝決定在後花園為他舉行慶功宴席。來了許多妙齡少女，包括蛛兒，還有皇帝的小公主長風公主。狀元郎在席間表演詩詞歌賦，大獻才藝，在場的少女無一不被他折倒。但蛛兒一點也不緊張和吃醋，因為她知道，這是佛主賜予她的姻緣。
過了些日子，說來很巧，蛛兒陪同母親上香拜佛的時候，正好甘鹿也陪同母親而來。上完香拜過佛，二位長者在一邊說上了話。蛛兒和甘鹿便來到走廊上聊天，蛛兒很開心，終於可以和喜歡的人在一起了，但是甘鹿並沒有表現出對她的喜愛。蛛兒對甘鹿說：“你難道不曾記得十六年前，圓音寺的蜘蛛網上的事情了嗎？”甘鹿很詫異，說：“蛛兒姑娘，你漂亮，也很討人喜歡，但你想像力未免豐富了一點吧。”說罷，和母親離開了。
蛛兒回到家，心想，佛主既然安排了這場姻緣，為何不讓他記得那件事，甘鹿為何對我沒有一點的感覺？
幾天後，皇帝下召，命新科狀元甘鹿和長風公主完婚；蛛兒和太子芝草完婚。這一消息對蛛兒如同晴空霹靂，她怎麼也想不同，佛主竟然這樣對她。幾日來，她不吃不喝，窮究急思，靈魂就將出殼，生命危在旦夕。太子芝草知道了，急忙趕來，撲倒在床邊，對奄奄一息的蛛兒說道：“那日，在後花園眾姑娘中，我對你一見鍾情，我苦求父皇，他才答應。如果你死了，那麼我也就不活了。”說著就拿起了寶劍準備自刎。
就在這時，佛主來了，他對快要出殼的蛛兒靈魂說：“蜘蛛，你可曾想過，甘露（甘鹿）是由誰帶到你這裏來的呢？是風（長風公主）帶來的，最後也是風將它帶走的。甘鹿是屬於長風公主的，他對你不過是生命中的一段插曲。而太子芝草是當年圓音寺門前的一棵小草，他看了你三千年，愛慕了你三千年，但你卻從沒有低下頭看過它。蜘蛛，我再來問你，世間什麼才是最珍貴的？”蜘蛛聽了這些真相之後，好象一下子大徹大悟了，她對佛主說：“世間最珍貴的不是‘得不到’和‘已失去’，而是現在能把握的幸福。”
剛說完，佛主就離開了，蛛兒的靈魂也回位了，睜開眼睛，看到正要自刎的太子芝草，她馬上打落寶劍，和太子深深的抱著……
故事結束了，你能領會蛛兒最後一刻的所說的話嗎？“世間最珍貴的不是‘得不到’和‘已失去’，而是現在能把握的幸福。”
從前，有一座圓音寺，每天都有許多人上香拜佛，香火很旺。在圓音寺廟前的橫樑上有個蜘蛛結了張網，由於每天都受到香火和虔誠的祭拜的熏托，蛛蛛便有了佛性。經過了一千多年的修煉，蛛蛛佛性增加了不少。
忽然有一天，佛主光臨了圓音寺，看見這裏香火甚旺，十分高興。離開寺廟的時候，不輕易間地抬頭，看見了橫樑上的蛛蛛。佛主停下來，問這只蜘蛛：“你我相見總算是有緣，我來問你個問題，看你修煉了這一千多年來，有什麼真知拙見。怎麼樣？”
蜘蛛遇見佛主很是高興，連忙答應了。佛主問到：“世間什麼才是最珍貴的？”蜘蛛想了想，回答到：“世間最珍貴的是‘得不到’和‘已失去’。”佛主點了點頭，離開了。
就這樣又過了一千年的光景，蜘蛛依舊在圓音寺的橫樑上修煉，它的佛性大增。一日，佛主又來到寺前，對蜘蛛說道：“你可還好，一千年前的那個問題，你可有什麼更深的認識嗎？”蜘蛛說：“我覺得世間最珍貴的是‘得不到’和‘已失去’。”佛主說：“你再好好想想，我會再來找你的。”
又過了一千年，有一天，刮起了大風，風將一滴甘露吹到了蜘蛛網上。蜘蛛望著甘露，見它晶瑩透亮，很漂亮，頓生喜愛之意。蜘蛛每天看著甘露很開心，它覺得這是三千年來最開心的幾天。突然，又刮起了一陣大風，將甘露吹走了。蜘蛛一下子覺得失去了什麼，感到很寂寞和難過。這時佛主又來了，問蜘蛛：“蜘蛛這一千年，你可好好想過這個問題：世間什麼才是最珍貴的？”
蜘蛛想到了甘露，對佛主說：“世間最珍貴的是‘得不到’和‘已失去’。”佛主說：“好，既然你有這樣的認識，我讓你到人間走一朝吧。”
就這樣，蜘蛛投胎到了一個官宦家庭，成了一個富家小姐，父母為她取了個名字叫蛛兒。一晃，蛛兒到了十六歲了，已經成了個婀娜多姿的少女，長的十分漂亮，楚楚動人。
這一日，新科狀元郎甘鹿中士，皇帝決定在後花園為他舉行慶功宴席。來了許多妙齡少女，包括蛛兒，還有皇帝的小公主長風公主。狀元郎在席間表演詩詞歌賦，大獻才藝，在場的少女無一不被他折倒。但蛛兒一點也不緊張和吃醋，因為她知道，這是佛主賜予她的姻緣。
過了些日子，說來很巧，蛛兒陪同母親上香拜佛的時候，正好甘鹿也陪同母親而來。上完香拜過佛，二位長者在一邊說上了話。蛛兒和甘鹿便來到走廊上聊天，蛛兒很開心，終於可以和喜歡的人在一起了，但是甘鹿並沒有表現出對她的喜愛。蛛兒對甘鹿說：“你難道不曾記得十六年前，圓音寺的蜘蛛網上的事情了嗎？”甘鹿很詫異，說：“蛛兒姑娘，你漂亮，也很討人喜歡，但你想像力未免豐富了一點吧。”說罷，和母親離開了。
蛛兒回到家，心想，佛主既然安排了這場姻緣，為何不讓他記得那件事，甘鹿為何對我沒有一點的感覺？
幾天後，皇帝下召，命新科狀元甘鹿和長風公主完婚；蛛兒和太子芝草完婚。這一消息對蛛兒如同晴空霹靂，她怎麼也想不同，佛主竟然這樣對她。幾日來，她不吃不喝，窮究急思，靈魂就將出殼，生命危在旦夕。太子芝草知道了，急忙趕來，撲倒在床邊，對奄奄一息的蛛兒說道：“那日，在後花園眾姑娘中，我對你一見鍾情，我苦求父皇，他才答應。如果你死了，那麼我也就不活了。”說著就拿起了寶劍準備自刎。
就在這時，佛主來了，他對快要出殼的蛛兒靈魂說：“蜘蛛，你可曾想過，甘露（甘鹿）是由誰帶到你這裏來的呢？是風（長風公主）帶來的，最後也是風將它帶走的。甘鹿是屬於長風公主的，他對你不過是生命中的一段插曲。而太子芝草是當年圓音寺門前的一棵小草，他看了你三千年，愛慕了你三千年，但你卻從沒有低下頭看過它。蜘蛛，我再來問你，世間什麼才是最珍貴的？”蜘蛛聽了這些真相之後，好象一下子大徹大悟了，她對佛主說：“世間最珍貴的不是‘得不到’和‘已失去’，而是現在能把握的幸福。”
剛說完，佛主就離開了，蛛兒的靈魂也回位了，睜開眼睛，看到正要自刎的太子芝草，她馬上打落寶劍，和太子深深的抱著……
故事結束了，你能領會蛛兒最後一刻的所說的話嗎？“世間最珍貴的不是‘得不到’和‘已失去’，而是現在能把握的幸福。”
苦中寻乐
最近有事没事都爱写些东西，好像中了毒、上了瘾，好像每天早晨的那一杯热乎乎的提神咖啡，欲罢不能，不知是好是坏。
生活上总有记录不完的事物。好希望可以把那些珍贵的点点滴滴都化为一行行、一段段美丽的文字，供自己日后慢慢从文字上回味过往的种种体验。现在经历的无论是苦、是乐、是悲、是欢，到了未来，豁达开来，想必又是另外一番滋味、另外一种境界的体会。这样的体会，也许就像坊间流传的“回锅肉”一样，隔日经过快火翻炒，个中的味道更香喷诱人，那肉块甚至还有入口即化的快感，总教人流连忘返、回味无穷。
生活本来就苦多于乐，生苦、老苦、病苦、死苦，哪一样苦可以脱离我们？既然一生下来就要面对这所有的苦，与其愁苦，或沉迷于过往的苦难，还不如活在当下，把握当下的幸福快乐，才是生活的艺术。小孩生来都懂得这样的道理。他们时时把握当下的欢乐、享受当下的幸福。可是长大了的小孩，却常常把这门艺术给遗忘了，深陷入在苦滩之中，挣扎求存，苦上加苦。
我想，这就是世人普遍的弱点吧！
生活上总有记录不完的事物。好希望可以把那些珍贵的点点滴滴都化为一行行、一段段美丽的文字，供自己日后慢慢从文字上回味过往的种种体验。现在经历的无论是苦、是乐、是悲、是欢，到了未来，豁达开来，想必又是另外一番滋味、另外一种境界的体会。这样的体会，也许就像坊间流传的“回锅肉”一样，隔日经过快火翻炒，个中的味道更香喷诱人，那肉块甚至还有入口即化的快感，总教人流连忘返、回味无穷。
生活本来就苦多于乐，生苦、老苦、病苦、死苦，哪一样苦可以脱离我们？既然一生下来就要面对这所有的苦，与其愁苦，或沉迷于过往的苦难，还不如活在当下，把握当下的幸福快乐，才是生活的艺术。小孩生来都懂得这样的道理。他们时时把握当下的欢乐、享受当下的幸福。可是长大了的小孩，却常常把这门艺术给遗忘了，深陷入在苦滩之中，挣扎求存，苦上加苦。
我想，这就是世人普遍的弱点吧！
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