家家酒

沉寂的这几个月中，我在厨房尝如扮“家家酒”，试了很多食谱，其中包括每日所需的主食、也有很多肥死不偿命的甜点。做出来的有还行的，也有试过一次就再也不想尝试的。

走回厨房这一年半以来，厨艺虽说没多大进步，但懒人“偷吃步”招倒是渐渐摸索出了一点心得。下厨虽说偶有成就感，但总也会有那些心里一百个不愿意走进厨房的日子。这种心情，每天负责三餐的人应该都会理解。

常常会想念妈妈做的菜。回想起来，妈妈在世时，做了不少好菜和点心把我们养大。虽说我自小常在厨房当妈妈的助手，但学会做的却似乎很少。日子可能太久远了，自己如今凭印象做的妈妈的菜，似乎总少了一点什么味道。我想，那遗失的材料，大概就是妈妈的爱。还有妈妈给做菜的你，要好好享用和珍惜这种幸福。

试验品的图片不多，下面都是没有很成功的作品，手艺有待进步。

白面包还没达到很Q弹的口感，或许需要自己养酵宝宝。

想做的是儿时味道的鸡蛋饼，但结果口感却比较像鸡蛋糕。

Choux creme - 奶油泡芙。第一次尝试把火候搞错了，结果泡芙塌塌的。第二次的结果还算满意。