步入新年第九天,我们入伙新家也进入第十天了,一切尚好。虽然家里还总是缺些用具,少些器材,但主要需具备的功能还是在两周内搞定了。基本上,只要可以让我们好好的做饭、吃饭、洗澡、睡觉,这房子就能住了。
目前对厨房和附近市场能买到的食材仍觉得有点生疏,菜色总是以简单为主,未做到色香味俱全。小洁偶尔还会挑剔,说汤里面少了什么味道。嘿嘿,家里有两个嘴刁的饮食家,不容易伺候。
在市场看到彩带鱼,还没有合适的镬,不能像小时候妈妈做的那样,把每一片炸得皮脆肉滑,再沾酸柑辣椒酱吃。想做豆酱鱼,却没做出理想的味道来;超市随时随手都可以抓一把绿叶来做沙拉,可沙拉酱是一门很大的学问,从电视学了一点技巧,也去图书馆借了些杂志,希望可以重新掌握一点厨艺。
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