金馬崙高原的木炭火鍋



小時候吃火鍋用的就是類似上圖的炭火爐子。還記得那爐子是爸有次去泰南旅行時買回來的,現在是否還藏身在老家的某個箱子內就不得而知了。記得小時候吃火鍋是一件大事,因為媽媽會準備一些平日沒機會常吃的“好料”,而且我們大家都會參與準備工作。待材料和火紅的炭火都準備好了以後,大家圍在爐旁一邊猛吞口水,一邊耐心的等候動筷也是一件挺快樂的事。許是因為這種幸福回憶,吃火鍋對於我來說,一直等同于一件挺幸福的事。



上兩週的週末,我們五人驅車上金馬崙高原一游,適逢大雨,山上的天氣相當寒冷,我們因機緣來到位於Brinchang的一家有機蔬菜火鍋店前(Casa Pasadena酒店對面),進去用餐時,才發現他們用的是傳統的炭火爐,意外驚喜。看著爐子上方吐出半尺高的紅色火焰時,一些經久被遺忘的兒時吃火鍋的片段即刻活現跳到眼前,霎時間彷彿搭上了小叮噹的時光機,回到那個物質缺乏但精神豐富的歲月中。小時候雖然生活貧乏,可是我似乎從不覺得自己缺少甚麼,也很少想要擁有一些甚麼。反而是現在,擁有的物質越來越多,卻總不時覺得有所缺乏⋯⋯ 我該像小時候一樣知足長樂。



在現代人的生活中,除了燒烤會,很少再有機會看到火紅的木炭,看著看著又回想起小時候每天幫媽媽生火的回憶⋯⋯

有時候真的這麼覺得,生活還是越簡單越好。有天,如果可以的話,我想回到鄉下生活⋯⋯

6 comments:

  1. 我也是爱吃火锅。
    简单的生活也可以很幸福,对吗?

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  2. 洁美妈有无限感慨horr?!

    很多时候,人在江湖,身不由己...
    其实,能平平安安与家人活在当下,也是另外一种幸福。不是吗?

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  3. 偶也有同感,小時候真的米有現在的豐衣足食,可回憶起來的片段都是溫馨的。。

    順便說,第二張火鍋蓋拍得很米利,跟你講ho,偶到現在還米有敗奶孔boh。。

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  4. Nice story. Yup, I agree with "生活還是越簡單越好".

    My fav is the last shot!

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  5. 闻到火炭的香味让人感觉好怀念。这个火锅吃起来有米有不同? ;)

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  6. 还有啊。。。用木柴烧的菜更好吃!

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