金馬崙高原的木炭火鍋

小時候吃火鍋用的就是類似上圖的炭火爐子。還記得那爐子是爸有次去泰南旅行時買回來的，現在是否還藏身在老家的某個箱子內就不得而知了。記得小時候吃火鍋是一件大事，因為媽媽會準備一些平日沒機會常吃的“好料”，而且我們大家都會參與準備工作。待材料和火紅的炭火都準備好了以後，大家圍在爐旁一邊猛吞口水，一邊耐心的等候動筷也是一件挺快樂的事。許是因為這種幸福回憶，吃火鍋對於我來說，一直等同于一件挺幸福的事。

上兩週的週末，我們五人驅車上金馬崙高原一游，適逢大雨，山上的天氣相當寒冷，我們因機緣來到位於Brinchang的一家有機蔬菜火鍋店前（Casa Pasadena酒店對面），進去用餐時，才發現他們用的是傳統的炭火爐，意外驚喜。看著爐子上方吐出半尺高的紅色火焰時，一些經久被遺忘的兒時吃火鍋的片段即刻活現跳到眼前，霎時間彷彿搭上了小叮噹的時光機，回到那個物質缺乏但精神豐富的歲月中。小時候雖然生活貧乏，可是我似乎從不覺得自己缺少甚麼，也很少想要擁有一些甚麼。反而是現在，擁有的物質越來越多，卻總不時覺得有所缺乏⋯⋯ 我該像小時候一樣知足長樂。

在現代人的生活中，除了燒烤會，很少再有機會看到火紅的木炭，看著看著又回想起小時候每天幫媽媽生火的回憶⋯⋯

有時候真的這麼覺得，生活還是越簡單越好。有天，如果可以的話，我想回到鄉下生活⋯⋯